Οι κλιματικές αλλαγές ανεβάζουν την τιμή των σιτηρών

Κύμα ακρίβειας αναμένεται να πλήξει και την ελληνική αγορά εξαιτίας της εκτόξευσης τιμών των σιτηρών παγκοσμίως με ανυπολόγιστες συνέπειες για τις τσέπες μας. Τους τελευταίους μήνες  οι  πρωτοφανείς καιρικές συνθήκες σε Ευρώπη και Αμερική  με υψηλές θερμοκρασίες παρατεταμένη ξηρασία αλλα και έντονες βροχοπτώσεις, οδήγησαν σε μεγάλη μείωση της παραγωγής αγροτικών προϊόντων όπως τα σιτηρά, επιφέροντας ένα «ντόμινο» συνεπειών που αναμένεται να  επηρεάσει άμεσα και τη χώρα μας. Στην Ελλάδα η παραγωγή σιτηρών φέτος ήταν επίσης μειωμένη σε σύγκριση

με πέρυσι, αφού λόγω της βαρυχειμωνιάς πολλά χωράφια δεν θερίστηκαν. Το σιτάρι πωλείται σήμερα στα 260 ευρώ ανά τόνο, όταν τον προηγούμενο χρόνο η τιμή του κυμαινόταν στα 200 ευρώ.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες έχουν ήδη σημειωθεί αυξήσεις οι οποίες φθάνουν ακόμα και το 20% σε βασικά καταναλωτικά αγαθά , όπως το αλεύρι και το ψωμί που χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη δημητριακά και σιτηρά Ηδη επηρεάζεται και το μαλακό σιτάρι, πρώτη ύλη για τις αρτοβιομηχανίες στη χώρα μας, που θα τις αναγκάσει  σε αναπροσαρμογή  τιμών.

https://fimotro.gr/i-klimatikes-allages-anevazoun-tin-timi-ton-sitiron/